×
¬ Empanaditas criollas.
[ 3uds. Caseras|Rellenas de picadillo criollo|Fritas al momento ].
contiene: gluten | huevos |
×
¬ Albondigas caseras de vacuno Angus
Con tomate reducido | salsa de jugo de carne y semilla de pimienta verde | Hechas en Bolixe | D.S.M | 6 unidades
contiene: gluten |
×
¬ Provolone al oreganato
[ Con rodajas de tomate rosa, oregano y aove ].
contiene: lácteos |
×
¬ Chorizo criollo.
[ A la brasa, con chimichurri (opcional) | Podría demorar +10 min ].
×
¬ Sobrasada de pueblo a la brasa,
Con Pan de Focaccia, aove y miel opcional.
×
¬ Chuletón Dry Aged Angus IRL.
Chuleta con Hueso - Ganado Irlandés de pasto Madurado - 950gr.
contiene: lácteos |
×
¬ Cortes Bolixe Tres Naciones.
620gr.(para 2 - Precio del plato)
Picanha Hereford IRL + Lomo alto Ibérico ES + Filete Nueva York troceado Angus ARG + P. fritas con pimientos y ajos confit.
contiene: lácteos |
×
¬ Entraña Angus.
(Corte argentino típico) Ternera de ganado Angus IRL|a la brasa.|200 gr.
contiene: lácteos |
×
¬ Matrimonio de carnes.
Ibérico + Picaña Hereford a la brasa|Patatas fritas caseras con pimientos y ajos confit.
contiene: lácteos |
×
¬ Pasta fresca rellena al horno.
Sorrentinos frescos rellenos de queso ricotta, piñones y espinacas, con tomate natural reducido, albahaca fresca y virutas de Parmesano.
contiene: gluten | huevos | lácteos |
×
¬ Panqueque argentino tradicional.
Con dulce de leche y glaseado con azúcar quemado
contiene: gluten | huevos | lácteos |
×
¬ Tocinillo de Cielo.
Cordobés original|Con caramelo líquido y helado de vainilla praline.
contiene: huevos | lácteos | frutos secos |
×
¬ Tarta de queso.
Likke|colección de tartas de Albert Adriá.
contiene: gluten | huevos | cacahuetes | soja | lácteos | frutos secos |
×
¬ Gató amb gelat.
Postre típico de Mallorca, elaborado con almendras mallorquinas y acompañado de helado de almendras tostadas.
contiene: pescado | moluscos |
×
¬ Plato de jamón ibérico 95gr. CEBO
[ D.o. Guijuelo, Salamanca|Cortado a maquina al momento|Cebo - 50% Ibérico ].
×
¬ Cecina Buey certificado. - I.G.P. León
[ I.G.P León, España |100% Lomo curado de buey ].
×
¬ Croquetitas. 5UDS.
[ De Jamón Ibérico. - 5uds. ].
contiene: gluten | huevos | lácteos | sulfitos |
×
¬ Empanaditas criollas.
[ 3uds. Caseras|Rellenas de picadillo criollo|Fritas al momento ].
contiene: gluten | huevos |
×
¬ Albondigas caseras de vacuno Angus
Con tomate reducido | salsa de jugo de carne y semilla de pimienta verde | Hechas en Bolixe | D.S.M | 6 unidades
contiene: gluten |
×
¬ Huevos estrellados.
[ Con patata ahumada, cebolla dorada y morcilla muy suave ].
contiene: huevos |
×
¬ Pulpito mallorquín de roca a la brasa.
[ Con patata de pueblo ahumada y picadillo de pimientos de piquillo del Bierzo ].
contiene: moluscos |
×
¬ Tomates aliñados de temporada
[ Tomates de temporada - Cebolla roja - Oregano - Aceite de oliva virgen - Tres pimientas ].
×
¬ Alcachofas al estilo de Don Pedro Cabot.
[ Naturales, a la plancha, acompañadas de gajos de tomate rosa y aove ].
×
¬ Bocaditos crujientes rellenos de espinacas y ciruelas pasas
Hechas en nuestra cocina, desde una bechamel de maizena y leche de soja, rebozadas en harina crujiente de arroz y fritas al momento en aceite independiente | con Emulsion de ñoras y pimienta fresca | Sin Gluten - Sin Lactosa | 5 uds.
contiene: soja |
×
¬ Escalivada Catalana.
[ Hecha con verduras al rescoldo de las brasas, con olivas negras y cebollita morada ].
×
¬ Provolone al oreganato
[ Con rodajas de tomate rosa, oregano y aove ].
contiene: lácteos |
×
¬ Chorizo criollo.
[ A la brasa, con chimichurri (opcional) | Podría demorar +10 min ].
×
¬ Morcilla criolla de cebolla a la brasa.
Hecho en el horno Josper de brasa y servido el cazuela de hierro.
contiene: huevos |
×
¬ Butifarrón de Mallorca. 2UDS.
Ahumado suavemente en nuestro kamado japonés.
×
¬ Sobrasada de pueblo a la brasa,
Con Pan de Focaccia, aove y miel opcional.
×
¬ Porterhouse de ternera reposada (Precio por Kg).
(Para 2 - precio kg.)
ganado selección - SIMMENTHAL |Solomillo + Lomo bajo + Hueso T | Troceado.
contiene: lácteos |
×
¬ Chuletón Dry Aged Angus IRL.
Chuleta con Hueso - Ganado Irlandés de pasto Madurado - 950gr.
contiene: lácteos |
×
¬ Chuletón de vacuno Especial - Madurado en Cava -
Ganado nacional selección Frisona Gallega | +de 9 semanas
×
¬ Matrimonio de carnes para dos. (Doble pareja).
460gr.(para 2 - Precio plato)
Picanha hereford + lLomo alto ibérico + P.fritas con Pim. y ajos confit.
contiene: lácteos |
×
¬ Parrillada de carne.
(Para 2 – Precio del plato).
Lomo bajo | Picanha | Entraña | Ibérico | Chorizo criollo | Morcilla de cebolla.
contiene: lácteos |
×
¬ Cortes Bolixe Tres Naciones.
620gr.(para 2 - Precio del plato)
Picanha Hereford IRL + Lomo alto Ibérico ES + Filete Nueva York troceado Angus ARG + P. fritas con pimientos y ajos confit.
contiene: lácteos |
×
¬ Lomo alto de cerdo Ibérico.
Ganado Dehesa de Extremadura|Corte del final del lomo| 220 gr.
contiene: lácteos |
×
¬ Picanha. (Corte fino brasileño).
Tapilla de vacuno|Raza Hereford - Angus IRL.| 220 gr.
contiene: lácteos |
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¬ Bondiola Ibérica
Cerdo Ibérico de extremadura - 220gr. - Corte Piña.
×
¬ Entraña Angus.
(Corte argentino típico) Ternera de ganado Angus IRL|a la brasa.|200 gr.
contiene: lácteos |
×
¬ Solomillo de ternera Nacional
Ternera 12/14 meses, muy tierna de ganado naciona|185 gr.
×
¬ Solomillo de vacuno.
Ganado Angus IRL. | 180gr.
contiene: lácteos |
×
¬ Entrecote de novillo Argentino.
(Corte de carne argentino típico - Bife de chorizo) | Lomo Bajo | Ganado Angus ARG. - 360gr.
contiene: lácteos |
×
¬ Filete Nueva York. (New York Strip.)
Lomo bajo Angus ARG. , a la brasa con cebolla confit, romero y pimienta. 320gr.
contiene: lácteos |
×
¬ Ojo de bife.
(Corte argentino típico) Lomo bajo|Ganado Angus ARG. |320 gr.
contiene: lácteos |
×
¬ Matrimonio de carnes.
Ibérico + Picaña Hereford a la brasa|Patatas fritas caseras con pimientos y ajos confit.
contiene: lácteos |
×
¬ Burguer Bolixe, Angus 100% - 220 gr, Completa.
de vaca 100% |con salsa argentina|Pan muy bueno.
contiene: gluten | huevos | lácteos | sésamo |
×
¬ Bacalao a la brasa con escalibada templada.
Bacalao de Anzuelo del Cantábrico|con patata de pueblo ahumada, escalivada y aceite de olivas negras.
contiene: pescado |
×
¬ Pasta fresca rellena al horno.
Sorrentinos frescos rellenos de queso ricotta, piñones y espinacas, con tomate natural reducido, albahaca fresca y virutas de Parmesano.
contiene: gluten | huevos | lácteos |
×
¬ Panqueque argentino tradicional.
Con dulce de leche y glaseado con azúcar quemado
contiene: gluten | huevos | lácteos |
×
¬ Tocinillo de Cielo.
Cordobés original|Con caramelo líquido y helado de vainilla praline.
contiene: huevos | lácteos | frutos secos |
×
¬ Ensaimada a la brasa con helado de vainilla.
con azucar glass y helado de vainilla.
contiene: gluten | lácteos |
×
¬ "Menjar blanc d´ametlla" típico de Mallorca.
Sorbete de almendras con helado de leche de merengue y licor de palo mallorquín.
contiene: lácteos | frutos secos |
×
¬ Tarta de queso.
Likke|colección de tartas de Albert Adriá.
contiene: gluten | huevos | cacahuetes | soja | lácteos | frutos secos |
×
¬ Brownie de chocolate y nueces.
Pastel caliente con helado de vainilla y chocolate líquido.
contiene: gluten | huevos | lácteos | frutos secos |
×
¬ Pudding casero de pan rústico.
con caramelo líquido y crema Chantilly.
contiene: gluten | huevos | lácteos |
×
¬ Gató amb gelat.
Postre típico de Mallorca, elaborado con almendras mallorquinas y acompañado de helado de almendras tostadas.
contiene: pescado | moluscos |
×
¬ Blanco y Negro
Helado de chocolate con sorbete de limón y coco natural garrapiñado
contiene: gluten | lácteos |
×
¬ Sorbete de limón
Sorbete clásico de Limón
contiene: huevos | soja | lácteos | frutos secos |
×
¬ Napoleón clásico.
Hecho con galleta María, crema pastelera casera y Cacao natural.
contiene: gluten | huevos | lácteos | frutos secos |
×
¬ Carpaccio de piña natural.
Rodajas naturales de piña fresca con miel de caña y semillas de girasol.
contiene: frutos secos |
